Elegant, intensive granatrote Farbe, mineralisch, anhaltend im Mund. Ein großer Wein für große Momente.
18.00€ /750ml
| VARIEDADES | 50% Monastrell |
|---|---|
| DENOMINACIÓN | Bullas |
| COSECHA | 2006 |
| PERFIL | Mineral y elegante. |
| ALCOHOL | 14.5% |
| VOLUMEN | 750 mL |
| TEMP. SERVICIO | 16-18 ºC |
| PRODUCCIÓN | 15000 Botellas |
SPEZIFIKATIONEN
Mittelhohe Farbe mit einem intensiven granatroten Rand auf einem reifen kirschroten Hintergrund.
Elegante mineralische Noten in der Nase, subtile balsamische Anklänge und ein Hauch von Zedernholz über reifen Früchten (Schlehen, Heidelbeeren).
Am Gaumen ist er angenehm, mit einer fruchtigen Präsenz, die sich bis in den Abgang fortsetzt, und weichen Tanninen. Mineralische und würzige Noten bleiben im Gedächtnis, zusammen mit einem gewissen Gefühl von Süße.
WAS SOLL MAN ESSEN?
Ideal zu:
Käse, Wurstwaren und Gänseleber.
Champignons.
Fleischeintöpfe.
rotes Fleisch und Wildfleisch…
WEITERE INFORMATIONEN
BODENTYP: Verschiedene Typen: lehmig, kalkhaltig, sandiger Lehm.
KLIMA: Kalter Winter mit durchschnittlichen Niederschlägen, teilweise in Form von Schnee. Frühling mit milden Temperaturen und geringen Niederschlägen. Heißer, trockener Sommer, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
ERNTE: Ausgewählt und in 15-kg-Kisten im Oktober.
Vorgärende Mazeration für drei Tage. Lange Mazeration: 2-3 Wochen je nach Rebsorte. 12-monatige Reifung in separaten französischen Eichenfässern aus Allier.
