Finca y terroir

Suelo

Cada viñedo tiene un suelo diferente: Monastrell tiene un suelo grisáceo, que aporta carácter mineral a nuestros vinos. Tempranillo es arcilloso, Sirah arcilloso-calizo y Merlot calizo.

Clima

Dentro del valle hay distintos microclimas; zonas más frías dónde sólo la monastrell se escapa de heladas tardías y otras más protegidas de corrientes ó en laderas de montañas que permiten el cultivo de variedades de ciclo más corto, como ejemplo, cultivamos Merlot a 900 metros de altura en espaldera y secano.

Uvas

Monastrell es la reina de nuestra bodega, procedente de cepas viejas y suelos diversos. Variedades como Sirah, Tempranillo y Merlot muy bien adaptadas a nuestro terruño, la acompañan y realzan.
No nos olvidamos de nuestra singular Macabeo.

Insolación

Más de 300 días de sol al año garantizan la perfecta evolución de la uva en nuestro viñedo.

Esta insolación acompañada de la diferencia de temperatura entre el día y la noche hacen imprimen carácter a nuestros vinos.

Agua

Precipitaciones en torno a los 400 mm año, algunas en forma de nieve.

Estudios geológicos confirman que hay una capa freática importante, lo que aporta agua a las viñas de monastrell más viejas, con raíces más profundas y evita el stress hídrico y la aparición de aristas en los vinos. Sólo aportamos riego de apoyo a nuestra Sirah.

Bodega

Entre montañas discurren los viñedos y en medio de ellos está la bodega. Es un edificio funcional y al tiempo integrado en el paisaje que diseñamos con el objetivo de conseguir vinos de gran calidad.