Elégant, couleur grenat intense, minéral, persistant en bouche. Un grand vin pour de grands moments.
24.00€ /750ml
| VARIÉTÉS | 50% Monastrell |
|---|---|
| DÉNOMINATION | Bullas |
| VINTAGE | 2006 |
| PORTRAIT | Minéral et élégant |
| ALCOOL | 14.5% |
| VOLUME | 750 mL |
| TEMP. SERVICE | 16-18 ºC |
| PRODUCTION (bouteilles) | 15.000 |
SPÉCIFICATIONS
Robe mi-haute avec un bord grenat intense sur un fond rouge cerise mûre.
Au nez, des notes minérales élégantes, de subtiles nuances balsamiques et des notes de cèdre sur des fruits mûrs (prunelles, myrtilles).
La bouche est agréable, avec une présence de fruits qui se prolonge jusqu’en finale et des tanins souples. Des notes minérales et épicées persistent dans la mémoire, ainsi qu’une certaine sensation de douceur.
QUE MANGER ?
Idéal avec :
PLUS D'INFORMATIONS
TYPE DE SOL : Différents types : argileux, calcaire, argilo-sableux.
CLIMAT : Hiver froid, avec des précipitations moyennes, parfois sous forme de neige. Printemps avec des températures douces et de faibles précipitations. Été chaud et sec, avec d’importantes variations de température entre le jour et la nuit.
RÉCOLTE : Sélectionnée et en caisses de 15 kg, tout au long du mois d’octobre.
Macération préfermentaire de trois jours. Macération longue : 2 à 3 semaines selon le cépage. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français de l’Allier, séparément.
